簡単に糖質制限が出来る麺「ゼロパスタ」｜クラウドファンディングまとめ

詳細

グルテンフリーパスタって、ちょっと苦手だったけどこれは美味しそう！

開発背景
「ゼロパスタ」は、2人に1人が糖尿病患者というイタリア人の健康増進の為に、イタリアでスタートしたプロジェクトです。
しかしながら、このコロナ禍の影響も有り、先に日本での販売開始となりました。
一昨年から、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」で、麺のジャンルでの過去トップレベルの売り上げを達成しています。
現在では、和洋中の有名飲食店でも続々と採用されている話題の「ヘルシー麺」です。
特徴
＊糖質74％オフでありながら、遂に、いつものパスタと同じ食感のパスタ麺を完成させました。
もはや食感は、いつものパスタと全く同じです。
食物繊維が豊富に含まれることで糖質を抑え、なおかつ、麺としての「美味しさ」と「食感」を保っています。
＊その食感の秘密は、雑穀の王様であるオーツブラン(オート麦)を使っている事
タンパク質や脂質のバランスが良く、体内の糖質・脂質の代謝を促すとされているビタミンB1やB2を豊富に含んでいます。
麺にはしっかりとしたコシがあり、きちんと美味しいパスタに仕上がりました。
＊利用シーン・ユーザー
糖質制限をされている方や、ダイエット中でも満腹感が欲しいという方々に、是非ともお勧めしたいのが、この「ゼロパスタ」です。
お腹いっぱい食べているのに、低糖質・低脂肪・低カロリーの食生活を目指せるのです。
＊他社商品との違い
低糖質の小麦麺は、賞味期限が短くなりがちで、商品の保存方法が冷凍です。
その為、商品の配送や保管に手間を要します。
また、解凍後の麺が切れたり、食感が悪くなったりする現象も起こるようです。
そこで、その問題を一気に解決したのが、今回の新しい「ゼロパスタ」です。
半生タイプの麺にする事で、常温保存が可能となり、賞味期限も約5ヶ月となりました。
＊2種類の半生麺
今回のラインナップは、一般的なパスタ麺である『スパゲッティ』と、平めん状のロングパスタである『フェットゥチーネ』です。
通常の高級な生パスタ麺と比べて、見た目も食感も全く変わらない仕上がりとなりました。
https://www.atpress.ne.jp/news/311000