ジャーマンデザインアワード受賞「Sternsteiger Achilles アキレス」

デザインもかっこいい！これは一度使ってみたいですね‼

詳細

特徴
＊【ジャーマンデザインアワード受賞】多くの専門家を唸らせた、美しくユニークなデザイン
国際的なデザインアワード「German Design Award」を受賞するほどユニークでおしゃれなデザインの包丁です。
包丁の刃先からハンドルの柄まで一体型のユニボディーデザインは特許取得済。
象徴的な中央部分のホールを施すことでユニークかつクールな印象にデザインしています。
「Sternsteiger Achilles アキレス」というネーミングは神聖で伝説あるギリシャ神話のヒーローから由来しています。
＊【人気ホテルのシニアシェフ監修】シェフが実際に愛用する、手になじむ使い心地と気持ちいい切れ味
ドイツ・ニュルンベルグの人気ホテルで長らくシニアシェフを務めるMr. Fikret Fidanが「Sternsteiger Achilles アキレス」の製品開発を監修しています。
・スパッと切れる切れ味
・無駄な力ををかけずにきれいに切れる重量
・手にしっくりと馴染むハンドル
どんな食材にも適した包丁で、シェフなら誰もが必要とする要素を詰め込んだ仕上がりです。
＊【世界三大刃物産地ゾーリンゲン産】刃物の聖地で生まれた「VPA認証済」本物のクラフトマンシップ
世界的に有名な刃物の産地ドイツ・ゾーリンゲンの名前にふさわしい確かな品質の包丁です。
素材は元素の中で一番硬いとされる炭素を高濃度に含むハイカーボン・ジャーマンスティール。
日本で一般的に使用されているスティールに比べとても硬く、頑丈な、錆に強い素材です。
熟練職人がスティールのひとつの塊から包丁の形を成形し、14トンも圧力のかかるプレス機を使用します。
美しくジャーマンスティールが輝くようにひとつ一つを丁寧に研磨していきます。
ヨーロッパで最も権威のあるレムシャイト試験研究所で品質検査を行っています。
9ヶ月以上かかったその合格の証としてVPAを取得しています。
VPA認証を受けることで、下記が認められ、まさしく高品質な包丁であると断言できます。
・ナイフの切断の精度
・耐酸性
・持続性
・安全性
・耐久性が高い
https://www.atpress.ne.jp/news/295908